带鱼切段机、刀鱼切段机，鲅鱼斜切机，冻豆腐切块机、豆腐乳摆胚机包子真空和面机器，25公斤面包子真空和面机器，烤鸭饼手抓饼压饼机器介绍:

一、包子真空和面机产品介绍

　　主要用于搅拌各类高档面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。

　　和面机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加10-20%的含水量，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。

　　二、包子真空和面机使用方法

　　1.加入25kg干面倒入10-12kg水，合上箱盖打开抽气按钮，视压力表到达设定压力时。

　　2.打开搅拌器正传按钮，开始和面，和制8-10分钟后停止和面。

　　3.拔下抽气接头，打开球阀将面箱外空气放入到面箱。

　　4.扳动气缸开关，将箱盖升起。

　　5.将面箱锁定手柄提起，用手将面箱放倒，按正传按钮、翻转按钮几次面团就会排出。

　　三、包子真空和面机主要技术参数：

　　型号 ZKHM-50

　　料斗真空度-0.095Mpa

　　一次和面量50kg

　　搅拌器转速30r.p.m

　　电源 380v三相

　　主电机功率4kw

　　外型尺寸1580*710*1354mm

　　重量 760kg

　　四、包子真空和面机器，25公斤面真空和面机器，烤鸭饼手抓饼压饼机器优势真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，柔软、筋道，不粘皮。3、尤其是在夏天，面团不会自然醒发。4、面团切面后无气泡。5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶莹剔透，是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的首选。6、具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能，用多少出多少。7、水饺速冻之后无裂纹，面皮无气泡，不坨不粘，耐煮不粘锅。

　　　包子真空和面机器，25公斤面真空和面机器，烤鸭饼手抓饼压饼机器、蔬菜清洗机：全SUS304不锈钢制作，不易腐蚀。干净卫生。轻久耐用。毛辊经过特殊工艺处理，耐磨性好。在运转过程中可自动清除产品中的毛发，线，编等杂物。设备输送带速度可调，可满足不同的产量要求。对产品进行翻滚搓洗，模拟人工清洗，设备带有喷淋装置，使清洗效果更彻底。独特的过滤水箱设计，保证水池干净的同时，能够及时的排除杂质，保证产品清洗效果。

应用范围：

主要针对表面不平、杂质较多，难以清洗的产品进行设计的，如核桃、大枣、以及根茎类果蔬的清洗和风干。