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虾滑机器
    发布时间: 2020-02-29 09:27    

诚达机械提供水饺真空和面机器,虾滑设备机器,豆腐干烘干机器线,肉丸子蒸煮线机器。


诚达机械提供水饺真空和面机器,虾滑设备机器,豆腐干烘干机器线,肉丸子蒸煮线机器。
虾滑设备

针对虾仁冷冻、储存、烹饪过程中失水严重,失去弹性,口感下降,咀嚼性变差,鲜度下降等问题,研究开发了虾仁专用水分保持剂。

并提供虾仁保水专用的配套设备,可以有效解决虾仁的弹性。

制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾,普通虾仁是做不出来美味虾滑的。虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正。淀粉含量太高容易导致虾滑口感硬。青虾仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉,各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。

虾滑生产过程中用到虾仁绞肉机,虾仁打浆机。虾滑定量灌装机。

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