诚达机械提供带鱼切段机、刀鱼切段机，鲅鱼斜切机，冻豆腐切块机、豆腐乳摆胚机水饺真空和面机器，虾滑设备机器，豆腐干烘干机器线，肉丸子蒸煮线机器。

针对虾仁冷冻、储存、烹饪过程中失水严重，失去弹性，口感下降，咀嚼性变差，鲜度下降等问题，研究开发了虾仁专用水分保持剂。

并提供虾仁保水专用的配套设备，可以有效解决虾仁的弹性。

制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾，普通虾仁是做不出来美味虾滑的。虾仁的含量越高，虾滑的味道越纯正。淀粉含量太高容易导致虾滑口感硬。青虾仁打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉，各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。

虾滑生产过程中用到虾仁绞肉机，虾仁打浆机。虾滑定量灌装机。