电话:15063672855
Chengda Machinery Co., Ltd
诚达机械有限公司
产品详情
产品分类
批发25公斤真空和面机设备
    发布时间: 2020-09-27 09:04    

真空和面机主要用于搅拌各类面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。


   真空和面机的和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分,形成较好的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到超棒状态。面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。吃水率高,本机吃水率在38%55%时均可正常和面。

    真空和面机
该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加
10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。 
该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。

技术参数

300型料斗容积150L电机功率;3.75KW倒箱形式;机动 外形尺寸;1300*600*1100

500型料斗容积500L电机功率;6KW倒箱形式;机动 外形尺寸;1400*700*1200
真空和面机

真空和面机优点:
    使用真空和面机可以省去压面、揉面时间,节省人工,提高效率,提高面团蛋白纹理结构,增加含水量,提高出品率。
    正确使用真空和面机,6-8min和一次面,不仅提高表皮的弹性和韧性,还大大减少了冻裂率,面皮的面筋值和透明度大幅度提高。

不锈钢角钢可按结构的不同需要组成各种不同的受力构件,也可作构件之间的连接件。广泛地用于各种建筑结构和工程结构,如房梁、桥梁、输电塔、起重运输机械、船舶、工业炉、反应塔、容器架以及仓库货架等

不锈钢角钢的表面质量在标准中有规定,一般要求不得存在使用上有害的缺陷,如分层、结疤、裂缝等。不锈钢角钢几何形状偏差的允许范围在标准中也有规定,一般包括弯曲度、边宽、边厚、顶角、理论重量等项,并规定不锈钢角钢不得有显著的扭转。
诚达机械提供真空和面机水饺真空和面机虾滑设备虾滑机器豆腐干烘干机豆腐干烘干线丸子蒸煮线虾滑机器真空和面机虾滑设备豆腐干烘干机丸子蒸煮线
真空和面机

联系我们

邮      编:262200

电      话:15063672855

电子邮箱:844520863@qq.com 

联 系 人:王经理

地   址:山东省潍坊市诸城市高科  技工业园