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厂家直销水饺真空和面机设备
    发布时间: 2020-10-05 09:32    

真空和面机适用于各种面食产品的制作,制成的面皮抗拉力好,无气泡,包馅时不易破皮,煮制时不混汤、不破皮,透明度高等特点。


1、真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。

2、真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,柔软、筋道,不粘皮。
真空和面机

3、尤其是在夏天,面团不会自然醒发。

4、面团切面后无气泡。

5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的选。

6、具有自动出面功能,正反转功能,自动翻箱功能,用多少出多少。

7、水饺速冻之后无裂纹,面皮无气泡,不坨不粘,开锅即漂,易煮不粘锅。
真空和面机

真空和面机操作

1、启动开盖按钮,打开箱盖(箱盖开到一定程度会自动停止)倒入准备好的产品,启动盒盖(箱盖合到一定程度会自动停止)。

2、合盖以后,关闭箱盖上面的阀门,按下真空键(在控制器右下方),当真空表针达到绿色表针时真空泵会自动停止。

3、真空泵停止后,启动运行开关(在控制器右下方),真空和面机运行。

4、运行时间停止后,首先打开箱盖上的阀门,待进气结束后。打开箱盖,启动翻箱开关(翻箱达到一定位置会自动停止)。

5、设备配备了点动出料,正转出料/反转出料两个开关,出料更安全、更方便。
水饺

真空和面机使用说明:

1.使用前先将和面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器。如需要和的面较多,需分两次或多次搅拌。面、水放好后,关上挡板后,再通电。

2.和面时,要取正反两个方向来搅拌,以便使面和得均匀。

3.如搅拌不均或掉入赃物时,需要用手调整或取面时,必须先关闭电源停机。

4.和面机搅拌完毕后,关掉电源,停机后取面。每次要把残渣清理干净。

不锈钢的代表性钢种为430,其标准化学成份为16~18%铬,含碳量低。此类不锈钢具有磁性,若我们所看见的不锈钢板片可被磁铁吸附住,可能便属于此类不锈钢。因不含镍而价格较廉,典型用途有厨房用具、织网及饰品等。
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