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厂家生产水饺真空和面机器
    发布时间: 2020-10-11 08:41    

真空和面机在真空条件下和面,使面筋网络快速形成,使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份,比常规状态下和制的面团熟化程度好。


真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,柔软、筋道,不粘皮面团切面后无气泡。和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的选择。
真空和面机

真空和面机主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。

1、真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好,面粉无跑冒现象。

2、真空和面机加工出来的面品,面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。
3
、真空和面机的板式桨叶在面箱中绕主轴的轴线作回转运动,由于桨叶向两边推动面团,所以可以解决受力不均现象,使机器运转平稳。 这样可保证固定于主轴上的桨叶在转动时运转轨迹为一圆柱体。同时又抵消了推动面团而产生的轴向力。能够使机器在运转时更加稳定,提高整机使用寿命。
4
、真空和面机的结构:主要由机架、机体、可旋转和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成,带有外部不锈钢板包装层,不容易藏污纳垢 ,美观洁净。
真空和面机

技术参数: Technical parameters:

  工作效率:30- 50kg/ Times Efficiency:30 - 50kg / Times

  工作时间:10 - 15min Working Hours: 10 15 min

  极限真空:0.098Mpa Ultimate vacuum:0.098Mpa

  电机功率:4.6kw/380v Motor power: 4.6kw/380v

  外形尺寸:850X910X1210mm Dimensions: 850X910X1210mm

皮带轮传动的优点有:皮带轮传动能缓和载荷冲击;皮带轮传动运行平稳、低噪音、低振动;皮带轮传动的结构简单,调整方便;皮带轮传动对于皮带轮的制造和安装精度不像啮合传动严格;皮带轮传动具有过载保护的功能;皮带轮传动的两轴中心距调节范围较大。
诚达机械提供真空和面机水饺真空和面机虾滑设备虾滑机器豆腐干烘干机豆腐干烘干线丸子蒸煮线虾滑机器真空和面机虾滑设备豆腐干烘干机丸子蒸煮线
真空和面机


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