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Chengda Machinery Co., Ltd
诚达机械有限公司
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生产25公斤一袋面真空和面机厂家
    发布时间: 2020-10-16 08:23    

真空和面机属于面食机械的一种,用于各种面制品的生产加工,就是将面粉与水均匀的混合,面粉得到均匀的水化混合,扩展面筋,成为具有一定弹性的伸缩性流动均匀的面团。

诚达食品机械致力于食品制造和服务,实现客户员工共同发展,缔造健康安全美食。

公司生产的产品包括:水饺成套设备、包子成套设备、馄饨成套设备、面条成套设备、面包成套设备。有真空和面机、面粉拌粉机、压面机、压饼机、水饺成型机、面剂子机。
真空和面机

真空和面机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,促进了面粉中面筋的形成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、光滑、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。

真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的选择。真空和面机具有自动出面功能,正反转功能,自动翻箱功能,水饺速冻之后无裂纹,面皮无气泡,不坨不粘,耐煮不粘锅。 

真空和面机的结构:主要由机架、机体、可旋转和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成,带有外部不锈钢板包装层,不容易藏污纳垢 ,美观洁净。采用不锈钢,容易清理。

电动机运行时噪声抵、用电量少,在具有调速性能的同时节约能源,适应了现代社会生活的需要,为绿色型产品。
真空和面机

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质,密度为7.93 g/cm3,业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度,具有加工性能好,韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。

真空和面机技术参数

料斗容量;300L

料斗真空度;-0.08Mpa

一次性和面量;100kg

搅拌器转速;30/45r.p.m

电源;380v

主电机功率;4/5.5kw

油泵电机;0.75kw

外形尺寸;1650*500*1700
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