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诚达机械有限公司
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馄饨真空和面机器 不锈钢真空和面机 全自动和面机器
    发布时间: 2021-03-24 08:09    

馄饨真空和面机器就是在真空负压状态下和面,小麦粉微粒(蛋白质分子和淀粉分子)在负压状态下搅拌,能快速均匀地吸透水分,促进面团的蛋白质网络结构充分转化。充分吸水是小麦蛋白质网络形成、淀粉糊化(α)的重要条件。


诸城市诚达机械是一家致力于食品机械研发、生产、销售的现代化企业。公司秉承科技为先,质量为本,诚实守信、使命必达的发展理念,不断发展壮大。

公司系列产品包括:馄饨真空和面机器 不锈钢真空和面机 全自动和面机器 水饺成套设备、包子成套设备、馄饨成套设备、面条成套设备、面包成套设备。有真空和面机、面粉拌粉机、压面机、压饼机、水饺成型机、面剂子机。馅料处理设备有冻肉绞肉机、斩拌机、真空拌馅机、蔬菜清洗机、蔬菜切丁机、蔬菜甩干机、等一系列设备。

馄饨真空和面机器 不锈钢真空和面机 全自动和面机器主要用于搅拌各类优质面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
真空和面机

馄饨真空和面机器 不锈钢真空和面机 全自动和面机器采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。

馄饨真空和面机器 不锈钢真空和面机 全自动和面机器在真空负压下模拟手工和面原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、嚼劲、拉力都远远优于其他形式的和面机的和面效果。加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。

馄饨真空和面机器 不锈钢真空和面机 全自动和面机器结构:和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。
真空和面机

馄饨真空和面机器 不锈钢真空和面机 全自动和面机器可使面团含水量在32%~45%左右(视面制品品种对面团软硬要求不同及小麦粉面筋含量的高低而定),真空度为-0 .50.7mpa 采用真空和面技术,对改善加工工艺、提高面制品质量,都有积极的意义。

ABB变频器ACS310的亮点:

1、功率范围0.3722kW

2IP20防护等级;

3、内置泵和风机功能,如多泵控制、管道清洁和填充功能等;

4、标配内置Modbus EIA-485接口;

诚达机械提供
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