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供应三页饼真空和面机厂家
来源: | 作者:pmo91a822 | 发布时间: 2020-09-20 | 56 次浏览 | 分享到:

真空和面机主要用于搅拌各类高档面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
材质:机架、机体、搅拌棒、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢,面箱内表面外部和搅拌棒为打砂处理。
和面机

 特点:和面采用狼牙棒式搅拌器,配备高强度真空泵,本机同链轮转动,带动槽内摆杆转动,起到面粉混合搅拌的功能,接触食品部位及外观均采用SUS304优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。

  和面原理:真空拌粉机是在真空负压下模拟手工活面的原理,较常态和面增加10-20%的含水量,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善,加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。

  适用范围:适用于各种面食产品的制作,制成的面皮抗拉力好,无气泡,包馅时不易破皮,煮制时不混汤、不破皮,透明度高等特点。
和面机

  技术参数: Technical parameters:

  工作效率:30- 50kg/ Times Efficiency:30 - 50kg / Times

  工作时间:10 - 15min Working Hours: 10 15 min

  极限真空:0.098Mpa Ultimate vacuum:0.098Mpa

  电机功率:4.6kw/380v Motor power: 4.6kw/380v

  外形尺寸:850X910X1210mm Dimensions: 850X910X1210mm

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